Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Rață
- 4 bucăți piept de rață fără os, cu piele (aprox. 170 g fiecare)
- 4 prize sare de mare
- 4 prize piper negru măcinat
Sos de mure
- 250 g mure
- 30 g zahăr extrafin
Piure de țelină
- 800 g țelină rădăcină, descojită, tăiată cuburi (2 cm)
- 1200 g apă
- 50 g unt nesărat, tăiat cuburi
- ½ linguriță sare de mare
- Inf. nutricional
- por 1 porție
- Calorías
- 2107 kJ / 504 kcal
- Proteína
- 51 g
- Carbohidratos
- 19 g
- Grasa
- 22 g
- Grasa saturada
- 10 g
- Sodio
- 801 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise
2h 20min
Copane de pui în sos picant puttanesca
2h 15min
Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel
50min
Tartă cu limetă și cocos, congelată
8h 25min
Mușchi de vită, tarte cu ciuperci și brânză Stilton cu piure de țelină
2h 10min
Mușchiuleț de porc umplut cu prune uscate
Ninguna calificación
Risotto cu ciuperci și spanac
55min
Supă de țelină și măr
55min
Pui cu portocală, cu cușcuș perlat și semințe de pin
1h 30min
Friptură sous-vide cu sos cremos de lămâie
1h 30min
Panna cotta de nuci caju cu sos de zmeură
3h 20min
Gulaș tradițional austriac, din carne de vită
4h