Salmone al pesto con pomodorini e pasta ai funghi

Salmone al pesto con pomodorini e pasta ai funghi

4.0 1 valoración

Prep. 25min

Total 1h 50min

4 porzioni

Ingredientes

Pesto

200 g Parmigiano Reggiano a pezzi
170 g di olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale a piacere
60 g di mandorle a bastoncini ammollate in acqua tiepida per 10 minuti
1 spicchio di aglio
60 g di basilico fresco

Orzotto ai funghi

1 limone
15 g di funghi secchi
3 rametti di timo fresco foglie e steli
½ cucchiaino di pepe nero in grani
½ cucchiaino di sale a piacere
115 g di cipolla a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
2 spicchi di aglio
225 g di pasta secca corta tipo risoni
85 g di vino bianco
450 g acqua

450 g di brodo di pollo concentrato
170 g di funghi champignon cremino a fette
60 g di pinoli sgusciati

Salmone al pesto

570 g di filetto di salmone fresco con la pelle

Pomodori in vescica

4 rametti di pomodorini ciliegia
2 cucchiaini di olio extravergine di oliva
¼ cucchiaino di sale
1 limone a fette e grigliato, per servire

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 2127 mg

Proteína 59 g

Calorías 5251 kJ / 1255 kcal

Grasa 92 g

Fibra 7 g

Grasa saturada 18 g

Carbohidratos 50 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Bimby Sensor 373 Recetas
Italia

Ferragosto insieme 46 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Braciole pugliesi

1h

Omelette verdure e formaggio

30min

Zuppa di verdure e pasta corta

40min

Peperoni dolci ripieni (senza glutine)

25min

Insalata di riso

40min

Stufato di agnello

50min

Maccheroncini al forno con melanzane e pomodorini

30min

Sedanini al forno alla mediterranea

45min

Minestra della nonna

50min

Tagliatelle salsiccia e peperoni

35min

Pollo Piri Piri con insalata veloce

7h 20min

Pennette al ragù di salsiccia e melanzane (senza glutine)

35min