Hamburger s trhaným vepřovým masem s BBQ omáčkou z Jižní Karoliny

Hamburger s trhaným vepřovým masem s BBQ omáčkou z Jižní Karoliny

5.0 5 valoración

Prep. 25min

Total 5h 15min

8 porcí

Ingredientes

Koření a maso

1200 - 1500 gramů vepřové krkovice v celku
1 polévková lžíce sušeného oregana
1 polévková lžíce česnekového prášku
1 polévková lžíce mletého kmínu
1 polévková lžíce mleté uzené sladké papriky
1 polévková lžíce mleté papriky
1 čajová lžička mletého černého pepře

BBQ omáčka z Jižní Karolíny

180 gramů dijonské hořčice
130 gramů kečupu
50 gramů jablečného octa
50 gramů sójové omáčky
3 - 5 kapek pálivé omáčky, Tabasco® (opcional)
80 gramů hnědého cukru
3 čajové lžičky česnekového prášku
¼ - ½ čajové lžičky mletého kajenského pepře
1 polévková lžíce cibulového prášku
2 čajové lžičky soli

Grilování a servírování

8 - 10 hamburgerových briošek
slanina, uzená, na plátky grilovaná, k podávání (viz Tip) (volitelné)
coleslaw pro podávání (volitelné)
4 kukuřičné klasy půlené, grilované (viz Tip)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porci

Sodio 1711.7 mg

Proteína 49.5 g

Calorías 2666 kJ / 637.2 kcal

Grasa 20.2 g

Fibra 4.2 g

Grasa saturada 4.2 g

Carbohidratos 64.8 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Maso na grilu 5 Recetas
República Checa

También podría gustarte...

Nepečený cheesecake s bílou čokoládou

Nepečený cheesecake s bílou čokoládou

8h 20min

Veganské burgery

Veganské burgery

45min

Miso marináda

Miso marináda

10min

Dýňové noky (bez lepku)

Dýňové noky (bez lepku)

50min

Jablečný koláč s Multifunkčním kráječem Thermomix®

Jablečný koláč s Multifunkčním kráječem Thermomix®

1h

Galette s ratatouille

Galette s ratatouille

1h 30min

Citrónový japonský cheesecake

Citrónový japonský cheesecake

1h 45min

Rychlé burgrové bulky s kypřicím práškem do pečiva

Rychlé burgrové bulky s kypřicím práškem do pečiva

30min

Sous-vide roastbeef

Sous-vide roastbeef

94h 45min

Hugo Spritz

Hugo Spritz

25h 10min

Kokosová panna cotta s karamelizovaným pomerančem

Kokosová panna cotta s karamelizovaným pomerančem

3h

Smažené knedlíčky plněné vepřovým masem

Smažené knedlíčky plněné vepřovým masem

1h 30min