Saltar al contenido principal Buscar
Nasi Kerabu (Nasi Bunga Telang)

Nasi Kerabu (Nasi Bunga Telang)
5.0 2 valoración
Prep. 10min
Total 1h 20min
6 porsi
Registrarse gratis

Ingredientes

Salad sayuran
  • kol potong wedges sesuai ukuran corong
    250 g
  • kacang panjang potong sepanjang 15 cm
    100 g
  • daun ketumbar daun saja, dipotong halus
    3 tangkai
  • daun kemangi daun saja, dipotong halus
    2 tangkai
  • daun kesum diiris tipis
    1 batang
  • daun jeruk purut diiris tipis
    3
  • kecombrang diiris tipis
    2
  • serai bagian putih saja, diiris tipis
    1 batang
Saus cabai
  • cabai rawit merah
    10
  • siung bawang putih
    2
  • cuka
    60 g
  • gula
    1 sdm
  • garam
    1 sdt
Kuah pedas
  • cabai kering direndam dalam air panas hingga lunak
    3
  • bawang merah
    60 g
  • siung bawang putih
    1
  • jahe
    5 g
  • air
    120 g
  • minyak sayur
    10 g
  • santan
    400 g
  • asam jawa kering
    1
  • serai bagian putih saja, dimemarkan
    2 batang
  • kecap ikan
    2 sdm
  • gula
    2 sdt
  • garam sesuai selera
    1 jumput
Nasi biru
  • air
    600 g
  • air panas
    200 g
  • bunga telang biru segar atau kering, dibilas
    10 g
  • beras basmati dibilas
    400 g
  • daun pandan diikat simpul
    3
  • daun pisang (opcional) potong (10 cm x 10 cm)
    1

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porsi

Sodio 839 mg
Proteína 9 g
Calorías 1572 kJ / 376 kcal
Grasa 3 g
Fibra 6 g
Grasa saturada 1 g
Carbohidratos 79 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Masakan Asia Sehari-hari dengan Alat Pemotong Thermomix® 15 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Nasi Kampung (Kampung Style Fried Rice)

Nasi Kampung (Kampung Style Fried Rice)

4.6(14)

20min

Sup Sayur Kuning

Sup Sayur Kuning

5.0(1)

50min

Creamy Penne Salmon

Creamy Penne Salmon

5.0(2)

25min

Tumis Domba dengan Sohun

Tumis Domba dengan Sohun

5.0(1)

20min

Laksam (Mi Gulung khas Malaysia)

Laksam (Mi Gulung khas Malaysia)

5.0(1)

2h 25min

Pulut Pagi

Pulut Pagi

5.0(3)

4h 40min

Lo Mai Kai (Ketan Kukus Daun Teratai)

Lo Mai Kai (Ketan Kukus Daun Teratai)

5.0(2)

1h 35min

Pasta Ragout Sayur

Pasta Ragout Sayur

Ninguna calificación

Pasta dengan Sayuran

Pasta dengan Sayuran

Ninguna calificación

Nasi Ham Pakchoy

Nasi Ham Pakchoy

Ninguna calificación

Bubur Vegetarian

Bubur Vegetarian

5.0(1)

35min

Bubur Sapi dan Jagung

Bubur Sapi dan Jagung

5.0(1)

35min

 Mostrar todo
Mostrar todo