![Cappellacci di sfoglia al basilico con ripieno di seppie Cappellacci di sfoglia al basilico con ripieno di seppie](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/69ECF021-6B36-410A-A98C-7FF4822E889C/Derivates/1829E53E-173D-46BB-84A6-3C405DACA899.jpg)
Versiones compatibles
Cappellacci di sfoglia al basilico con ripieno di seppie
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Pasta
- 2 mazzetti di basilico fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 270 g di farina
- 3 uova
- 2 bustine di zafferano in polvere
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale
Ripieno
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio mondato
- 300 g di seppie bianche a pezzi
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe macinato fresco
- 40 g di pane raffermo ammollato in 80 g di latte e ben strizzato
- sale (opcional)
- pepe macinato fresco (opcional)
- 10 g di prezzemolo fresco tritato
Condimento
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 250 g di zucchine chiare (tipo genovese) a listarelle
- 1 pizzico di sale
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 1491 kJ / 356 kcal
- Proteína
- 16 g
- Carbohidratos
- 44.3 g
- Grasa
- 14 g
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