Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Vol-au-vent con cruditès e gamberi
Prep. 1h
Total 3h
4 porzioni
Ingredientes
Pasta sfoglia
-
200 g di burro a pezzi (1-2 cm)
-
200 g di farina tipo 00
-
90 g di acqua fredda
-
½ cucchiaino di sale
-
latte q.b.
-
tuorlo leggermente sbattuto
-
farina tipo 00
Salsa
-
20 g di cipolline in salamoia
-
20 g di cetriolini sott'aceto
-
10 g di capperi sotto sale
-
10 grani di pepe rosa
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
1 pizzico di sale
-
150 g di maionese
-
10 g di senape
-
1 cucchiaio di Vodka
Gamberi
-
300 g di acqua
-
50 g di aceto
-
250 g di code di gambero fresche pulite
-
1 carota pelata
-
1 sedano rapa
-
2 zucchine
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
Proteína
22.3 g
Calorías
3832 kJ /
916 kcal
Grasa
71.1 g
Carbohidratos
46.6 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Elegante Natale
5 Recetas
Italia
Italia
También podría gustarte...
Fagottini al profumo di mare
1 h 40min
Mini soufflé
1 h 15min
Insalata di mare in vasetto
50min
Insalata di gamberi alla siciliana
40min
Caramelle salate ai porcini, speck e provola
1 h
Croissant all'albicocca (di Luca Montersino)
5 h
Cannoncino al salmone affumicato e cioccolato bianco (di Sebastiano Rovida)
40min
Canapè al prosciutto Serrano
40min
Cestini con crema di lenticchie e cotechino
3 h
Capesante in crosta di pistacchi
30min
Bicchieri con salmone, gamberetti e avocado
15min
Crema di patate con polpo
1 h