Șalău cu spanac, linguine și Beurre blanc
TM5 TM6

Șalău cu spanac, linguine și Beurre blanc

5.0 (3 valoraciones )

Ingredientes

  • 150 g paste lungi, tip linguine
  • 200 g frunze de spanac congelat, decongelat și scurs
  • ½ linguriță sare, plus pentru asezonare
  • ½ linguriță piper alb măcinat, plus pentru asezonare
  • nucșoară măcinată, pentru asezonare
  • 2 bucăți file de șalău, cu piele (125 g)
  • 5 g zeamă de lămâie, plus pentru asezonare
  • 50 g șalote, tăiate jumătăți
  • 1 cățel de usturoi
  • 200 g apă
  • 80 g vin alb, sec
  • 1 lingură amidon de porumb
  • 1 linguriță cu vârf concentrat pastă de legume
    o 1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
  • 50 g smântână maturată, 30% grăsime
  • 50 g unt nesărat, rece, tăiat bucățele
  • 15 g migdale mărunțite

Inf. nutricional
por 1 porție
Calorías
3310 kJ / 790 kcal
Proteína
42 g
Carbohidratos
63 g
Grasa
36 g
Fibra
9 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre el mundo de Cookidoo®. Sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas