Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Rosé Cream Puff Pastry
Prep. 30min
Total 3h 30min
2 pieces
Ingredientes
Pastry Cream
-
sugar4 oz
-
corn starch1 ½ oz
-
heavy whipping cream8 oz
-
whole milk8 oz
-
5 oz sparkling wine, rosésparkling wine rosé5 oz
-
large eggs3
-
salt⅛ tsp
-
vanilla bean pod1
-
unsalted butter cut into pieces2 oz
-
red food coloring (opcional)1 - 2 drops
Puff Pastry
-
puff pastry thawed1 sheet
Assembly
-
8 oz fresh strawberriesfresh raspberries8 oz
-
confectioners sugar to dust
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 piece
Sodio
723.1 mg
Proteína
32.8 g
Calorías
8433.5 kJ /
2015.7 kcal
Grasa
132.9 g
Fibra
14.5 g
Grasa saturada
58.5 g
Carbohidratos
165.7 g
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