Gratin de fenouil - Soupe de salade verte et croûtons

Soupe de poire à la fève tonka

Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais

Légumes rôtis avec pomme et vinaigrette à la tapenade

Granité basilic

Chutney pomme, échalote et cannelle

Carpaccio de bar et glace au fromage blanc citronné

Gressins au sésame et citron, houmous de lentilles corail

Cabillaud en croûte d'herbes sur lit d'épinards, crème citron

Tourte aux légumes et au tofu

Salade d'oranges à la fleur d'oranger

Crackers aux graines, houmous au poivron et mousses au chocolat