![Langoszburger z surówką z kapusty (TM5) Langoszburger z surówką z kapusty (TM5)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1d8baaae0329b39d8b3198deab0ee132/Derivates/112e8a91257ca5c04cf90e8a0446b85be5d76961.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Ciasto
- 120 g wody
- 120 g jogurtu greckiego
- 350 g mąki pszennej
-
20
g drożdży świeżych, pokruszonych
o 2 łyżeczki suchych drożdży (patrz wskazówka) - ½ łyżeczki cukru
- ½ łyżeczki soli
- olej, do natłuszczenia
Nadzienie (burgery)
- 1 ząbek czosnku
- 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 5 g szałwii, świeżej, tylko liście (opcional)
- 400 - 500 g mięsa wołowego, mielonego, podzielonego na kawałki (patrz wariant)
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 - 2 szczypty chili, mielonego
- 10 g musztardy Dijon
Surówka
-
200
g kapusty włoskiej, bez twardych części, pokrojonej na kawałki, które zmieszczą się w szerokiej części podajnika
o 200 g białej kapusty, bez twardych części, pokrojonej na kawałki, które zmieszczą się w szerokiej części podajnika - 30 g cebuli, przekrojonej na pół
- 150 g ogórka, nieobranego, z odciętymi końcówkami, przekrojonego wzdłuż na pół
- 60 - 80 g korniszonów, małych, przekrojonych wzdłuż na pół
- 40 - 50 g kaparów, konserwowych, odsączonych z zalewy
- 60 g jogurtu greckiego
- 20 - 30 g majonezu
- 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Formowanie i smażenie
- mąka pszenna, do oprószenia
- olej, do głębokiego smażenia
- kwaśna śmietana, 18% tłuszczu, do podania
- 1 pomidor, pokrojony w plastry, do podania
- szczypiorek, świeży, posiekany, do posypania
- suszone płatki chili, do posypania (opcional)
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 3096 kJ / 740 kcal
- Proteína
- 36.5 g
- Carbohidratos
- 82.6 g
- Grasa
- 29.1 g
- Grasa saturada
- 9.5 g
- Fibra
- 6.8 g
- Sodio
- 1528.5 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Wiosenna zupa kalafiorowa
30min
Sałatka z kurczakiem i ziemniakami
30min
Zupa z kurczakiem i makaronem orzo
45min
Zupa jarzynowa z pulpetami (z osłoną noża miksującego)
30min
Grecka zupa z wołowiną (TM5)
1h 50min
Smoothie z gruszką i sałatą
10min
Ziemniaki księżnej z marchewką i groszkiem (z osłoną noża miksującego 2.0)
1h 15min
Kapuśniak z białej kapusty z boczkiem
55min
Gołąbki z mięsem i ziemniakami z sosem pieczarkowym
1h 10 min
Mrożony sernik mojito
24h 30min
Tarta z kiszoną kapustą i kaszanką, dip majonezowo-musztardowy
1h 55min
Rolada malinowa
1h 20 min