Rahm-Sauerkraut mit Chorizo

Name: Rahm-Sauerkraut mit Chorizo
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 20 g Öl; 200 g Zwiebeln; 1040 g Sauerkraut, aus der Dose; 400 g Sahne; 1 gestr. TL Salz; ¼ TL Pfeffer; ½ TL Paprika edelsüß; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 10 g Speisestärke; 30 g Wasser; 6 Chorizo

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 20min

Tiempo total 1h 10min

Porciones 6 Portionen

Ingredientes

20 g Öl
200 g Zwiebeln in Spalten
1040 g Sauerkraut, aus der Dose abgetropft und ausgedrückt
400 g Sahne
1 gestr. TL Salz
¼ TL Pfeffer
½ TL Paprika edelsüß
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
10 g Speisestärke
30 g Wasser
6 Chorizo zum Braten (à ca. 50 g)
o 6 frische, scharfe Bratwürstchen (z.B. Merguez)

Inf. nutricional: por 1 Portion
Calorías: 585 kcal / 2447 kJ
Proteína: 18 g
Grasa: 51 g
Carbohidratos: 15 g
Fibra: 6 g
Grasa saturada: 25 g
Sodio: 2307 mg