Maguro Sando (Sandwich japonais au thon)

Maguro Sando (Sandwich japonais au thon)

5.0 2 valoraciones

Prep. 20min

Total 4h 20min

4 portions

Ingredientes

Le pain shokupan

210 g d'eau
5 g de levure boulangère fraîche
1 c. à soupe de sucre en poudre
335 de farine blanche type 45 et un peu pour le plan de travail
12 g de lait en poudre entier
5 de gluten de blé (en magasins bio)
30 g de sucre en poudre
½ c. à café de sel
35 g de beurre pommade

La garniture

100 g de chou rouge
100 g de carotte
2 c. à soupe de mayonnaise
2 c. à soupe de yaourt à la grecque
1 c. à café de moutarde
1 c. à café de vinaigre
sel
poivre moulu
1 c. à soupe d'huile de tournesol pour le moule
4 tranches de thon frais
4 c. à soupe de farine de blé
2 œufs battus
30 g de chapelure de panko
150 g d'huile de friture
60 g de sauce barbecue
½ concombre en fines tranches

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 42 g

Calorías 3383 kJ / 804 kcal

Grasa 29 g

Carbohidratos 91 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Envol vers l'Asie vol. II 17 Recetas
Francia

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Verrine de gelée de pêche au thon et fines herbes

4h 30min

Croquettes de camembert panées au sésame

30min

Ravioli vapeur au porc et au chou

1h 40min

Choux au sarrasin, crabe et ciboulette

1h 15min

Sablés au parmesan et au sésame

25min

Ficelles aux lardons et herbes de Provence

2h 50min

Samoussas végétariens

55min

Cookies jambon, parmesan et origan

45min

Petits pains moelleux aux fruits secs et yaourt

1h 50min

Préfou à l'ail

3h 10min

Rondelles de courgette, crème de chèvre

20min

Samoussas à la tomate et à la ricotta

35min

Mostrar todo

Mostrar todo