Massaman curry s kuřecím masem

Massaman curry s kuřecím masem

4.3 3 valoración

Prep. 35min

Total 1h 40min

4 porce

Ingredientes

Koření

2 čajové lžičky fenyklových semínek
¾ čajové lžičky semínek kardamomu
2 čajové lžičky koriandrových semínek
10 kuliček černého pepře
5 hřebíčků
1 svitek skořice napůl
2 badyány

Jasmínová rýže

800 gramů vody
1 čajová lžička soli
150 gramů jasmínové rýže

Curry

2 stroužky česneku
15 gramů čerstvého zázvoru na 2mm plátky
30 - 40 gramů šalotky
10 gramů čerstvé chilli papričky bez jádřince, na kousky
20 gramů pasty z citrónové trávy

2 stonky čerstvé citrónové trávy
20 gramů kokosového oleje
20 gramů třtinového cukru
400 gramů kuřecích stehenních řízků, bez kůže na 3cm kousky
400 gramů kokosového mléka
2 polévkové lžíce rybí omáčky
60 gramů tamarindové pasty
40 gramů arašídového másla
3 listy limety kaffir, sušené
250 gramů vody
150 gramů brambor na 1cm kostky
100 gramů mrkve na 1cm kousky
100 - 120 gramů cibule na klínky
čerstvý koriandr nasekaný, na ozdobu
limetka (opcional) na čtvrtky, na ozdobu
čerstvá chilli paprička (opcional) bez jádřinců, nasekaná, na ozdobu
kešu ořechy, pražené, nesolené (opcional) na ozdobu

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porci

Sodio 0 mg

Proteína 29.1 g

Calorías 3036 kJ / 725.2 kcal

Grasa 40.2 g

Fibra 5.2 g

Grasa saturada 0 g

Carbohidratos 66.8 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

KOKOS 11 Recetas
República Checa

También podría gustarte...

Hovězí kari s kokosovými roti (Kuruma Iraichchi)

Hovězí kari s kokosovými roti (Kuruma Iraichchi)

2h 10min

Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“

Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“

1h 30min

Pikantní guláš na černém pivu

Pikantní guláš na černém pivu

Ninguna calificación

Pikantní lilek s cizrnou a kuřecím masem

Pikantní lilek s cizrnou a kuřecím masem

30min

Krémové kuřecí kari s květákovou rýží

Krémové kuřecí kari s květákovou rýží

30min

Kari z mletého vepřového masa a brambor

Kari z mletého vepřového masa a brambor

50min

Marocká kuřecí stehna

Marocká kuřecí stehna

1h 40min

Vepřová panenka na korejský způsob s rýžovým salátem

Vepřová panenka na korejský způsob s rýžovým salátem

40min

Tom Yum s kokosovým mlékem

Tom Yum s kokosovým mlékem

35min

Low carb květákovo-kuřecí kari

Low carb květákovo-kuřecí kari

45min

Hovězí svíčková a žampióny s květákovým salátem

Hovězí svíčková a žampióny s květákovým salátem

45min

Krémová kuřecí polévka

Krémová kuřecí polévka

45min