Capriolo alla valdostana

Capriolo alla valdostana

4.9 18 valoración

Prep. 20min

Total 1h 45min

4 porzioni

Ingredientes

50 g di olio extravergine di oliva
800 g di carne di capriolo marinata (vedere consigli)
50 g di grappa
20 g di farina tipo 00
350 g di pomodori pelati
100 g di brodo di carne

100 g di acqua
1 pizzico di sale + q.b.
1 pizzico di pepe
100 g di panna (min. 30% di grassi)

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 44.4 g

Calorías 1736 kJ / 415 kcal

Grasa 23.3 g

Fibra 0.9 g

Carbohidratos 7.3 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Giro d'Italia 13 Recetas
Italia

Secondi di Carne 59 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Coniglio all'appetitosa

Coniglio all'appetitosa

1h 10min

Anatra all'arancia

Anatra all'arancia

1h 35min

Ragù di carne alla bolognese

Ragù di carne alla bolognese

1h 30min

Faraona al vino rosso

Faraona al vino rosso

1h 30min

Ossibuchi agli asparagi

Ossibuchi agli asparagi

1h 30min

Costine in umido

Costine in umido

1h 20min

Coniglio stufato

Coniglio stufato

1h 10min

Spezzatino di manzo con patate

Spezzatino di manzo con patate

1h 10min

Coniglio in umido

Coniglio in umido

1h 25min

Ossobuco alla milanese

Ossobuco alla milanese

1h 10min

Spezzatino di maiale e salsiccia

Spezzatino di maiale e salsiccia

1h

Cassoeula

Cassoeula

1h 25min