Capriolo alla valdostana

Capriolo alla valdostana

4.9 18 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 45min

4 porzioni

Ingredientes

50 g di olio extravergine di oliva
800 g di carne di capriolo marinata (vedere consigli)
50 g di grappa
20 g di farina tipo 00
350 g di pomodori pelati
100 g di brodo di carne

100 g di acqua
1 pizzico di sale + q.b.
1 pizzico di pepe
100 g di panna (min. 30% di grassi)

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 44.4 g

Calorías 1736 kJ / 415 kcal

Grasa 23.3 g

Fibra 0.9 g

Carbohidratos 7.3 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Giro d'Italia 13 Recetas
Italia

Secondi di Carne 59 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Cremolata di pesche

20min

Crema di melanzane e peperoncini

35min

Tortine alle banane con salsa al limone

45min

Arrosto di tacchino ripieno

1h 30min

Cinghiale ai frutti di bosco

26h

Salsa all'aglio per pesce e crostacei

15min

Filetto di maiale con salsa ai funghi

1h

Salsa piccante allo zenzero

30min

Succo detox alla mela e pera

12min

Paté di funghi

1h 30min

Involtini di pollo con mele, patate dolci e salsa al curry

1h 25min

Bibita all'anguria, zenzero e lime

10min