Schmandwaffeln mit roter Grütze

Rote Grütze

• 250 g Kirschnektar
• 15 g Speisestärke
• 40 g Zucker
• 300 g rote Beeren, gemischt, frisch oder TK, aufgetaut

Schmandwaffeln

• 250 g Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
• 220 g Zucker
• 3 Eier
• 250 g Schmand
• 1 TL Vanillezucker, selbst gemacht
• 1 Prise Salz
• 300 g Mehl
• 1 geh. TL Backpulver