Saltimbocca alla romana

Saltimbocca alla romana

4.2 223 valoraciones

Prep. 5min

Total 25min

4 porzioni

Ingredientes

8 fettine di vitello (taglio di noce)
5 g di sale (circa 1 cucchiaino)
5 g di pepe macinato fresco (circa 1 cucchiaino)
8 fette di prosciutto crudo
8 foglie di salvia fresche lavate e asciugate
120 g di vino bianco secco
80 g di acqua
¼ di dado per brodo di carne
40 g di burro freddo a pezzi piccoli (vedere consiglio)
40 g di farina tipo 00
1 pizzico di pepe bianco macinato

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 38.7 g

Calorías 1326 kJ / 317 kcal

Grasa 14.6 g

Carbohidratos 8.2 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Giro d'Italia 22 Recetas
Italia

Secondi di Carne 59 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Melanzane ripiene light

1h

Merluzzo e verdure in bellavista al rosmarino

40min

Spezzatino di manzo e fagioli

1h 30min

Calamari alla napoletana

40min

Pesce spada all'arancia

40min

Filetti di merluzzo al cartoccio

25min

Salmone al cartoccio

35min

Petto di pollo con funghi e verdure

1h

Contorno di funghi cremosi

35min

Pollo al vino bianco e farina integrale di grano saraceno

45min

Penne con broccoli e pomodori secchi (senza glutine)

1h 5min

Coniglio alla siciliana

1h 20min