![Mattonelle di miglio in salsa Mattonelle di miglio in salsa](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ED6AB36A-2EFC-4A5D-B47C-8B2396478023/Derivates/8D24FC78-A63F-4EA3-8C48-A8DA2E8FE8D7.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Mattonelle di miglio
- 1 mazzetto di prezzemolo, le foglioline lavate e asciugate
- 40 g di cipolla a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 2 carote, pelate e a julienne
- 300 g di miglio, sciacquato e ben scolato
- 600 g di acqua
- 1 pizzico di sale
Salsa
- 2 scalogni a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 4 cucchiaini di salsa di soia
- 60 g di acqua
- 500 g di ricotta, scolata dal siero
Terminare la preparazione
- 1 mazzetto di rucola, lavata e asciugata
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 1289 kJ / 308 kcal
- Proteína
- 10.4 g
- Carbohidratos
- 32.7 g
- Grasa
- 15.9 g
- Fibra
- 2.1 g
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