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Savoiardi with mango and passionfruit
Prep. 30min
Total 2h 10min
8 portions
Ingredientes
Savoiardi biscuit
-
eggs separated6
-
sea salt2 pinches
-
caster sugar180 g
-
plain flour150 g
-
cornflour60 g
Mango and passionfruit
-
water250 g
-
fresh mango (approx. 3-4 mangos), flesh only, cut into cubes (1-2 cm)800 g
-
caster sugar130 g
-
fresh passionfruit pulp or canned passionfruit pulp2 - 3 tbsp
-
eggs2
-
mascarpone cheese room temperature500 g
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
330.9 mg
Proteína
16 g
Calorías
2443 kJ /
582 kcal
Grasa
26 g
Fibra
3.3 g
Grasa saturada
14.6 g
Carbohidratos
73 g
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