Βίγκαν μπολονέζ

3.0 1 valoración

Prep. 15min

Total 50min

4 μερίδες

Ingredientes

Βίγκαν τυρί

φιστίκια κάσιους, ωμά
85 γρ.
διατροφική μαγιά
15 γρ.
σκόρδο σε σκόνη
2 πρέζες
αλάτι
½ κ.γλ.

Σάλτσα

κόκκινα φασόλια, σε κονσέρβα (στραγγισμένο βάρος 255 γρ.), στραγγισμένα
400 γρ.
ελαιόλαδο
20 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
σέλερι (κλωνάρια σέλινου), κομμένο σε κομμάτια
100 γρ.
καρότα κομμένα σε κομμάτια
150 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα οχτώ
1
λευκό κρασί, ξηρό (βίγκαν)
100 γρ.
ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα (400 γρ.)
400 γρ.
πελτέ ντομάτας
50 γρ.
κύμινο, τριμμένο
½ κ.γλ.
αποξηραμένο θυμάρι
1 κ.γλ.
αποξηραμένο δενδρολίβανο, ψιλοκομμένο
1 κ.γλ.
πάπρικα, καπνιστή, τριμμένη
½ κ.γλ.
αλάτι
1 ½ κ.γλ.
πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
½ κ.γλ.

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 μερίδα

Proteína 14.2 g

Calorías 1521.1 kJ / 363.6 kcal

Grasa 15.6 g

Fibra 10.5 g

Carbohidratos 40.5 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recetas
Grecia

Μοναδικό 28 Recetas
Grecia

También podría gustarte...

Μηλόπιτα γαρνιρισμένη με σπιράλ μήλα

1h 20min

Μπάρες ενέργειας με δημητριακά και αποξηραμένα φρούτα

2h 30min

Ψαρονέφρι με κρεμώδη σάλτσα πάπρικας και λιγκουίνι

Ninguna calificación

Κοκτέιλ Καραϊβικής

15min

Cupcakes με λάβα λευκής σοκολάτας

2h 50min

Πίτσα με γραβιέρα και προσούτο

25min

Γλυκιά κρέμα από γάλα

25min

Μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας χωρίς γλουτένη

Ninguna calificación

Αποτοξίνωση με μήλο και αχλάδι

10min

Χοιρινό με κάστανα, μήλα και σάλτσα κονιάκ

2h

Αβγά μάτια στον ατμό με σάλτσα ντομάτας

45min

Παγωτό σοκολάτα με τυρί cottage

3h