Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Μιλφέιγ βανίλιας με καραμέλα και καρύδια πεκάν
Prep. 35min
Total 13h 10min
6 μερίδες
Ingredientes
Γκανάς βανίλιας (την προηγούμενη μέρα)
-
φύλλα ζελατίνης (περίπου 2 γρ. το καθένα)2
-
νερό, κρύο για το μούλιασμα
-
λευκή κουβερτούρα σε μικρά κομμάτια ή σταγόνες85 γρ.
-
κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά400 γρ.
-
κλωνάρι βανίλιας μόνο τους σπόρους1
Καραμέλα
-
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)100 γρ.
-
βούτυρο σε κομμάτια50 γρ.
-
κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά σε θερμοκρασία δωματίου25 γρ.
Πραλίνα με καρύδια πεκάν
-
καρύδια πεκάν (και ακόμα 10 γρ. προαιρετικά, για το γαρνίρισμα)300 γρ.
-
νερό25 γρ.
-
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)115 γρ.
-
αλάτι1 πρέζα
-
λάδι φουντουκιού2 κ.σ.
-
σφολιάτας1 φύλλο
-
ζάχαρη άχνη15 γρ.
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 μερίδα
Sodio
179.1 mg
Proteína
10.9 g
Calorías
4882.9 kJ /
1167 kcal
Grasa
95.2 g
Fibra
5.5 g
Grasa saturada
31.1 g
Carbohidratos
76.1 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Chefs
20 Recetas
Grecia
Grecia
Thermomix όπως ποτέ άλλοτε
209 Recetas
Grecia
Grecia
También podría gustarte...
Κέικ κολοκύθας με γλάσο κρέμας τυριού
1h 20min
Ατομικά παρφέ με λευκή σοκολάτα, φράουλα και φιστίκι
5h
Κορμός σοκολάτας
3h 15min
Πέστο με φιστίκια Αιγίνης και φέτα
10min
Κοκτέιλ chai χωρίς αλκοόλ με βανίλια
Ninguna calificación
Κέικ με σαμπάνια και φράουλες
3h 10min
Ατομικά cheesecake με μάνγκο
Ninguna calificación
Κέικ με μύρτιλα, γλάσο από τυρί κρέμα, και κρέμα λεμονιού
Ninguna calificación
Κέικ σοκολάτας-Φλαν στον ατμό
7h
Κέικ σοκολάτας με ξηρούς καρπούς χωρίς γλουτένη
1h 10min
Σπιτικό artisan ψωμί χωρίς γλουτένη
2h 30min
Ινδικό κοτόπουλο με βούτυρο
1h