Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 3 spicchi di aglio
- 1 - 2 cucchiaini di peperoncino rosso, secco, macinato a piacere
- 2 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate (opcional)
- 2 cucchiaini di garam masala
- 2 cucchiaini di curcuma, secca, in polvere
- 2 cucchiaini di cumino in polvere
- 2 cucchiaini di zenzero, secco, macinato
- 2 cucchiaini di cannella in polvere
- 250 g di cipolle tagliate in quattro
-
40
g di olio di sesamo
o 40 g di olio di semi di colza - 20 g di noci di anacardo e un po' di più per decorare
- 500 g di polpa di zucca a cubetti (2 cm)
- 400 g di latte di cocco
- 200 g di brodo vegetale
- 200 g di passata di pomodoro
- ½ cucchiaino sale e un po' di più per insaporire
- 1 scatola di ceci, cotti (peso sgocciolato 245 g), sciacquati e scolati
- 180 g di tofu, affumicato a cubetti (1 cm)
- succo di lime per insaporire
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 706.8 kcal / 2957.2 kJ
- Proteína
- 24.9 g
- Grasa
- 33.1 g
- Carbohidratos
- 73.8 g
- Fibra
- 13.8 g
- Grasa saturada
- 16.8 g
- Sodio
- 438.7 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Insalata di lenticchie con barbabietola e feta
30min
Dal di lenticchie
35min
Zuppa alla zucca con zenzero, latte di cocco e ceci tostati (12 porzioni)
40min
Chana masala
45min
Curry di verdure
1h
Insalata di verdure in stile Thermomix®
10min
Hummus
10min
Gazpacho
1h 15min
Peperoni con tofu e fagioli
1h
Zuppa asiatica vegana con tofu
1h 30min
Dahl di zucca
30min
Insalata di broccoli con pinoli
5min