Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 3 spicchi di aglio
- 1 - 2 cucchiaini di peperoncino rosso, secco, macinato, a piacere
- 2 rametti di coriandolo fresco, le foglioline lavate e asciugate (opcional)
- 2 cucchiaini di garam masala
- 2 cucchiaini di curcuma, secca, in polvere
- 2 cucchiaini di cumino in polvere
- 2 cucchiaini di zenzero, secco, macinato
- 2 cucchiaini di cannella in polvere
- 250 g di cipolle, tagliate in quattro
-
40
g di olio di sesamo
o 40 g di olio di semi di colza - 20 g di noci di anacardo e un po' di più per decorare
- 500 g di polpa di zucca a cubetti (2 cm)
- 400 g di latte di cocco
- 200 g di brodo vegetale
- 200 g di passata di pomodoro
- ½ cucchiaino sale e un po' di più per insaporire
- 1 scatola di ceci, cotti (peso sgocciolato 245 g), sciacquati e scolati
- 180 g di tofu, affumicato, a cubetti (1 cm)
- succo di lime per insaporire
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 2957.2 kJ / 706.8 kcal
- Proteína
- 24.9 g
- Carbohidratos
- 73.8 g
- Grasa
- 33.1 g
- Grasa saturada
- 16.8 g
- Fibra
- 13.8 g
- Sodio
- 438.7 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Hummus
10min
Chana masala
45min
Insalata di broccoli con pinoli
5min
Strudel di couscous e verdure con salsa allo yogurt
50min
Asparagi con patate e salsa olandese allo yogurt
45min
Zuppa di miso con verdure
40min
Dhal
40min
Curry indiano di verdure
1h 10min
Dahl di lenticchie con spinaci
35min
Udon con verdure
40min
Curry di verdure
1h
Vellutata di zucca e cocco
45min