Pane arabo con falafel e salsa yogurt

3.0 3 valoraciones

Prep. 30min

Total 2h 30min

6 porzioni

Ingredientes

Pane arabo

1490 g di acqua
2 cucchiaini di zucchero
5 g di lievito di birra fresco
400 g di farina tipo 0 + q.b.
5 g di sale
30 g di succo di limone

Falafel di ceci

200 g di ceci secchi ammollati per 12 ore in acqua fredda
30 g di cipolla
½ - 1 spicchio di aglio (opcional)
½ cucchiaino di semi di cumino
5 g di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
10 g di succo di limone spremuto fresco
25 g di farina tipo 00
olio per frittura q.b.

Salsa allo yogurt

4 - 5 foglie di mentuccia lavate
200 g di yogurt greco bianco, non zuccherato
30 g di succo di limone spremuto fresco
30 g di olio extravergine di oliva
100 g di insalata iceberg
2 pomodori a dadini
1 cetriolo a dadini
1 cipolla a fettine sottili

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 953 mg

Proteína 18.9 g

Calorías 2102.7 kJ / 502.6 kcal

Grasa 8 g

Fibra 8.1 g

Grasa saturada 1.1 g

Carbohidratos 89.8 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Mondo 30 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Thepla di spinaci

1h

Dalgona Coffee al latte condensato

10min

Insalata Thai con condimento alle arachidi

30min

Rustici alla scarola

10h

Verdure insaporite alla vietnamita con riso jasmine

40min

Chicken Tikka Masala

45min

Palline iperproteiche al tahin e al burro d'arachidi

1h

Ramen coreano con tofu

50min

Avocado toast con uovo poché

25min

Marinata per pollo piccante

10min

Shot zenzero e curcuma

10min

Cous cous con uova strapazzate e fave

35min