Cheesecake arco-íris
TM6

Cheesecake arco-íris

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Ingredientes

  • 100 g bolacha
  • 80 g manteiga s/ sal amolecida
  • 660 g queijo-creme
  • 160 g açúcar em pó (ver dica)
  • 1 c. sopa de açúcar baunilhado
  • 220 g iogurte grego
    o 220 g crème-fraîche
  • 250 g natas c/ 35% de gordura
  • 1 c. sopa de sumo de limão
  • 5 g corante alimentar amarelo
  • 5 g corante alimentar vermelho
  • 5 g corante alimentar rosa
  • 5 g corante alimentar azul
  • 5 g corante alimentar verde
  • 25 g gelatina em pó
    o 25 g ágar-ágar
  • 7 ½ c. sopa de água quente
  • Mix de bagas frescas q.b. p/ decorar

Inf. nutricional
por 1 fatia
Calorías
1799.9 kJ / 430.2 kcal
Proteína
7.7 g
Carbohidratos
25 g
Grasa
34.1 g
Grasa saturada
19.3 g
Fibra
0.2 g
Sodio
282.3 mg

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