Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 220 g di farina tipo 00
- 120 g di latte
- 30 g di cacao in polvere
- 80 g di burro a tocchetti
- 110 g di zucchero
- 1 uovo
- ½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
- 1 pizzico di sale
- 1 ½ cucchiaino di pepe di Sichuan
- 350 g di ciliegie denocciolate
- 30 g di acqua
-
50
g di Kirsch (liquore alle ciliegie)
o 50 g di Rum - 5 g di gelatina in fogli
- 150 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
- 10 g di zucchero a velo vanigliato
- 1 cucchiaino di cremor tartaro
- 50 g di cioccolato fondente (75% di cacao) a pezzi
- 10 g di olio di cocco
- scaglie di cioccolato a piacere
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 839.8 kcal / 3513.5 kJ
- Proteína
- 15.1 g
- Grasa
- 42.9 g
- Carbohidratos
- 98.5 g
- Fibra
- 8 g
- Grasa saturada
- 26.6 g
- Sodio
- 146.1 mg
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