Menu: Zuppa di broccoli ed edamame con Gorgonzola, Salmone con verdure e salsa all'aneto

Ninguna valoración

Prep. 25min

Total 1h 45min

4 porzioni

Ingredientes

1 spicchio di aglio
350 g di cipolla in quarti
50 g di olio extravergine di oliva
350 g di cimette di broccolo
200 g di edamame, surgelati
2 dadi per brodo vegetale
850 g di acqua
600 g di patate pelate e a fette (2 cm)
300 g di zucchine a rondelle (2 cm)
300 g di cipolle rosse tagliate in 8 parti
200 g di polpa di zucca a pezzi
300 g di peperone rosso pulito e tagliato a bastoncini (1 cm)
1200 g di filetto di salmone fresco in unico pezzo (circa 20x30 cm)
100 g di panna (30-40% di grassi) fresca
120 g di Gorgonzola tagliato a pezzi
20 g di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate
30 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di sale
150 g di panna acida
75 g di senape
1 pizzico di pepe nero macinato

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 3845.1 mg

Proteína 94.8 g

Calorías 5651 kJ / 1350 kcal

Grasa 79.5 g

Fibra 12.1 g

Grasa saturada 27.7 g

Carbohidratos 72.3 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Conviviale 34 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Scampi alla busara

35min

Seppie ripiene con pomodori secchi profumati.

40min

Tartare di salmone con avocado e uova in camicia

Ninguna calificación

Carpaccio di branzino con involtini di pesce spada

30min

Polpette di tonno in salsa allo zafferano

1h 30min

Zuppa di ceci con polpo e cozze

19h 15min

Baccalà mantecato con polvere di caffè

20min

Zuppa di merluzzo con spinaci

40min

Insalata russa di avocado con gamberi insaporiti

1h 20min

Merluzzo agli aromi, con zucca e patate

35min

Spaghetti al tonno

40min

Riso spagnolo al salmone

30min

Mostrar todo

Mostrar todo