Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Tartelettes aux framboises et ganache montée au thé jasmin
Prep. 40min
Total 9h 30min
6 pièces
Ingredientes
La ganache montée au thé jasmin (la veille)
-
2 ½ feuilles de gélatine alimentaire
-
80 g de chocolat blanc en morceaux
-
330 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
1 c. à soupe de thé au jasmin en vrac
La pâte à tarte et la compotée de framboises
-
50 g de sucre en poudre et 1 c. à café facultative pour la compotée
-
100 g de beurre doux froid et coupé en morceaux et un peu pour les moules
-
200 g de farine de blé
-
1 jaune d'œuf
-
1 pincée de sel
-
½ c. à café d'extrait naturel de vanille¾ c. à café de sucre vanillé maison
-
beurre doux pour les moules
-
250 g de framboises fraîches
-
1 c. à soupe de jus de citron
Le montage des tartelettes
-
250 g de framboises fraîches
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 pièce
Sodio
48 mg
Proteína
5.8 g
Calorías
1904.6 kJ /
455.2 kcal
Grasa
30.8 g
Fibra
5.2 g
Grasa saturada
18.7 g
Carbohidratos
41.2 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Tartelettes
14 Recetas
Francia
Francia
También podría gustarte...
Crème au beurre à la meringue suisse
50min
Crème fouettée mascarpone
5min
Chantilly
5min
Saint-Honoré
3h
Gambas rolls
3h 45min
Macarons à la fraise
2h 30min
Praliné maison rapide
1h
Religieuse craquelin caramel au beurre salé
4h
Tartelettes au citron meringuées
14h 15min
Fraisier
15h
Paris-Brest
3h
Bûche vanille et framboise
50h 30min