Saltar al contenido principal Buscar

Friptură de curcan cu umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice
3.0 2 valoraciones
Prep. 30min
Total 5h 30min
8 porții
Registrarse gratis

Ingredientes

Pregătirea curcanului
  • curcan (5-6 kg, pentru 8-10 persoane)
    1
Umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice
  • lămâi doar fâșii subțiri de coajă
    2
  • rozmarin, proaspăt doar frunzele
    3 fire
  • cimbru proaspăt doar frunzele
    6 fire
  • pancetta felii, tăiate bucăți
    80 g
  • mascarpone
    150 g
  • sare de mare
    ½ linguriță
  • piper negru măcinat
    ¼ linguriță
  • ceapă sferturi
    1
  • foi de dafin, uscate
    5
  • vin alb
    175 g
  • apă
    175 g
Coacere
  • cârnați, mici, împachetați în bacon (opcional)
    20

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porție

Sodio 1106.5 mg
Proteína 116.8 g
Calorías 3849 kJ / 919.9 kcal
Grasa 42.4 g
Grasa saturada 14.4 g
Carbohidratos 7.3 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Întotdeauna este loc la masa noastră 29 Recetas
tmde.general.market.romania

También podría gustarte...

Coaste de porc cu sos dulce acrișor

4.9(15)

40min

Brioșe Lasagna

Ninguna calificación

Cârnați cu bere, ceapă și ardei

Ninguna calificación

Burgeri și ciuperci cu bere

Ninguna calificación

Cotlet de miel cu piure de anghinare și spanac

Ninguna calificación

Spată de porc cu glazură cu sirop de arțar și condimente

2.0(1)

2h 20min

Cotlete de miel sous-vide, cu sos de mentă

Ninguna calificación

Pui Piri Piri cu salată de legume

Ninguna calificación

Ruladă de porc cu ciuperci și piure de cartofi cu usturoi

5.0(4)

2h 40min

Jambon cu glazură de ananas și portocală

Ninguna calificación

Lasagna cu pui

5.0(9)

1h 30min

Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

4.0(2)

50min

 Mostrar todo
Mostrar todo