Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Saumon croustillant au parmesan avec légumes et sauce crème au citron
Prep. 25min
Total 1h
6 portions
Ingredientes
Saumon croustillant au parmesan avec légumes
-
300 g de brocoli, détaillé en bouquets
-
200 g d'oignon rouge coupé en huitièmes et réparti en couches individuelles
-
200 g de radis roses coupées en deux
-
3 c. à soupe d'huile d'olive
-
45 g de parmesan coupée en morceaux
-
5 brins d'aneth frais
-
5 brins de feuilles de persil frais
-
1 citron zeste uniquement, pas de moelle blanche
-
60 g de beurre non salé à température ambiante, en morceaux
-
85 g chapelure de panko
-
½ c. à thé de poivre moulu
-
1190 g de filets de saumon frais, parés et désarêtés désossée (voir Conseil)
-
4 c. à soupe de moutarde de Dijon
Sauce crémeuse au citron
-
60 g d'oignon coupées en deux
-
130 g de beurre non salé froid, en dés
-
60 g de vin blanc
-
60 g jus de citron fraîchement pressé
-
¼ c. à thé de sel
-
½ c. à thé de poivre moulu
-
115 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
48 g
Calorías
3652.3 kJ /
872.9 kcal
Grasa
65.8 g
Fibra
2.6 g
Carbohidratos
21.3 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Il y a toujours de la place à notre TABLE
22 Recetas
Canadá
Canadá
También podría gustarte...
Saumon teriyaki à l'érable avec riz et brocoli
30h
Poisson et frites
30min
Saumon et pommes de terre sauce aux champignons
50min
Duo de poissons au beurre blanc et petits légumes
1h
Ceviche péruvien au leche de tigre
1h 50min
Morue cuite à la vapeur sur des légumes verts
40min
Chaudrée de palourdes (Clam Chowder)
55min
Cabillaud chorizo-tomate
25min
Burger de poisson noirci
55min
Saumon avec quinoa au pamplemousse
50min
Saumon et riz basmati à la crème à l'aneth
40min
Saumon épicé à la cubaine avec salsa aux tomates et à l'avocat
30min