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Ziegenkäse-Frittata- Sandwiches mit karamellisiertem rotem Zwiebelchutney
Prep. 20min
Total 1h 15min
4 Portion
Ingredientes
-
rote Zwiebel gewürfelt500 g
-
Olivenöl45 g
-
Vollrohrzucker (oder Rohzucker)200 g
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Salz1 ¾ TL
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Rotweinessig200 g
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Pilze, frisch in dünne Scheiben geschnitten100 g
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frischer Babyspinat grob zerkleinert, plus extra zum Garnieren50 g
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Eier4
-
Milch30 g
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Schnittlauch, frisch gehackt5 g
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Paprika½ TL
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frischen Ziegenkäse zerkrümelt60 g
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Wasser500 g
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Butter, ungesalzen oder gesalzen (aus Kuhmilche hergestellt) zu backen2 - 3 EL
-
Knoblauchzehe in dünne Scheiben geschnitten1
-
Baguette in 4 Stücke schneiden und waagerecht halbieren1
-
Speckstreifen8
-
Frischkäse8 EL
-
Tomate4 Scheiben
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 Portion
Sodio
2157.1 mg
Proteína
30.5 g
Calorías
4611 kJ /
1102.1 kcal
Grasa
62.4 g
Fibra
4.8 g
Grasa saturada
24 g
Carbohidratos
105.4 g
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