Patate con cavolfiori e salsa olandese per grandi e piccini

Ninguna valoración

Prep. 10min

Total 50min

8 porzioni

Ingredientes

Patate e cavolfiore

500 g di acqua
1600 g di patate, a pasta gialla densa a pezzi (2 cm)
1300 g di cimette di cavolfiore (3 cm)

Salsa olandese e finitura

250 g di burro a pezzi
300 g di yogurt greco (circa 10% di grassi)
3 uova
1 cucchiaino di sale e un po' di più per aromatizzare
1 pizzico di pepe nero macinato e un po' di più per aromatizzare
2 pizzichi di pepe di Cayenna macinato
10 g di senape
10 g di succo di limone
di noce moscata grattugiata per il condimento

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 365 mg

Proteína 10 g

Calorías 2128 kJ / 509 kcal

Grasa 35 g

Fibra 8 g

Grasa saturada 21 g

Carbohidratos 44 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cucinare come non mai. 203 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Insalata di zucchine grigliate con condimento al limone e basilico

No ratings

Insalata di asparagi con fragole

45 min

Insalata asiatica di cetrioli e cavolo rapa

25 min

Broccoli (Bimi) con salsa di soia

No ratings

Verdure saltate (stile asiatico)

10 min

Broccoli e carote saltati

15 min

Rösti dell’Argovia con crema di formaggio alla carota

No ratings

Spirali di carote in insalata con mela, feta e noci

No ratings

Riccioli di patate fritte con salsa all’aglio

45 min

Ragù di lenticchie

1 h

Polenta

30 min

Canederli della nonna

50 min

Mostrar todo

Mostrar todo