Shawarma végétalien aux pleurotes

4.7 6 valoraciones

Prep. 35min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

Pleurotes

½ citron jaune (10 g de jus pressé, 5 g de zeste finement râpé)
1 c. à café de paprika, fumé, moulu
1 c. à café d'ail en granulés
1 c. à café de cumin en poudre
1 c. à café de coriandre moulue
1 c. à café d'oignon en poudre
½ c. à café de cannelle, moulue
1 c. à café de paprika doux
½ c. à café de gingembre moulu
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu
20 g de sauce harissa
35 g d'huile végétale
40 g de sirop d'érable
400 g de pleurotes, frais

Sauce au yaourt et à la menthe

1 gousse d'ail
5 g de persil frais effeuillé
5 g de menthe fraîche effeuillée
150 g de yaourt au soja nature
10 g de tahini
5 g de sirop d'érable
5 g d'huile végétale
½ c. à café de sel

Légumes et finition

50 g d'oignon rouge coupé en deux
80 g de concombre en morceaux (2-3 cm)
100 g de poivron rouge en morceaux (2-3 cm)
130 g de laitue iceberg en morceaux (8-10 cm)
4 tortillas de blé grandes (Ø 30 cm)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1274 mg

Proteína 10 g

Calorías 1560 kJ / 373 kcal

Grasa 17 g

Fibra 6.4 g

Grasa saturada 3 g

Carbohidratos 50 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Je célèbre la cuisine qui me ressemble 25 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Salade de pâtes aux crevettes et au pesto de coriandre

35min

Pilaw persan au yogourt masala

30min

Saumon épicé à la cubaine avec salsa aux tomates et à l'avocat

30min

Poulet méditerranéen

35min

Crème de pommes de terre au cari

35min

Poulet sauce mole verde

1h 5min

Boulettes de poulet au gingembre dans un bouillon à l'échalote

1h 10min

Bol nourrissant

55min

Haricots noirs rapides et épicés

20min

Toast de champignons au miso avec yaourt au tahini

45min

Tacos aux crevettes avec salsa

25min

Fatouche avec halloumi grillé

5h