Τορτίγιες με γεύση μουσακά

Name: Τορτίγιες με γεύση μουσακά
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 μερίδες
Ingredients: 30 γρ. τυρί έμενταλ; 60 γρ. κρεμμύδι; 1 σκελίδα σκόρδο; 150 γρ. καρότο; 60 γρ. κόκκινη πιπεριά; 60 γρ. μανιτάρια, φρέσκα; 25 γρ. ελαιόλαδο; ½ κ.γλ. ρίγανη, αποξηραμένη; ¾ κ.γλ. αλάτι; 1 κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο; ¾ κ.γλ. μοσχοκάρυδο, αλεσμένο; 200 γρ. περαστή ντομάτα, σε κονσέρβα; 250 γρ. βοδινό κιμά; 200 γρ. μελιτζάνες; 10 γρ. βούτυρο, ανάλατο; 130 γρ. πλήρες γάλα; 10 γρ. αλεύρι; 4 τορτίγιες από σιτάρι

3.0 1 valoración

Prep. 25min

Total 50min

4 μερίδες

Ingredientes

τυρί έμενταλ
30 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα 4
60 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
καρότο σε φέτες (1 εκ.)
150 γρ.
κόκκινη πιπεριά
60 γρ.
μανιτάρια, φρέσκα κομμένα στη μέση
60 γρ.
ελαιόλαδο
25 γρ.
ρίγανη, αποξηραμένη
½ κ.γλ.
αλάτι
¾ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
1 κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
¾ κ.γλ.
περαστή ντομάτα, σε κονσέρβα
200 γρ.
βοδινό κιμά
250 γρ.
μελιτζάνες σε φέτες (1 εκ.)
200 γρ.
βούτυρο, ανάλατο
10 γρ.
πλήρες γάλα
130 γρ.
αλεύρι
10 γρ.
τορτίγιες από σιτάρι (Ø 22 εκ.)
4

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 μερίδα

Sodio 1008.8 mg

Proteína 21.5 g

Calorías 1938 kJ / 463 kcal

Grasa 24 g

Fibra 5.8 g

Grasa saturada 8.1 g

Carbohidratos 42.1 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Μεσογειακές εκπλήξεις 15 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Ψωμάκια στον ατμό με pulled pork

2.0(1)

Τορτίγιες με γαλοπούλα και λεμονάτη σάλτσα σκόρδου (aioli)

Ninguna calificación

Μαγείρεμα μεγάλων ποσοτήτων για meal prep: Ζεστή σαλάτα λαχανικών. Σπαγγέτι με ντομάτα και μανιτάρια. Κοτόπουλο με ρύζι και σάλτσα με πιπεριές Φλωρίνης.

5.0(1)