Saltar al contenido principal Buscar
Επιδόρπιο με μήλα, κραμπλ και μαρέγκα

Επιδόρπιο με μήλα, κραμπλ και μαρέγκα
4.3 24 valoraciones
Prep. 20min
Total 2h 45min
10 φέτες
Registrarse gratis

Ingredientes

Ζύμη μπριζέ
  • βούτυρο, ανάλατο κρύο, σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
    200 γρ.
  • αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
    400 γρ.
  • κρόκους αυγών (αφήστε τα ασπράδια στην άκρη για τη συνέχεια)
    4
  • μπέικιν πάουντερ
    1 κ.γλ.
  • εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
    1 κ.γλ.
  • ζάχαρη άχνη
    50 γρ.
Μείγμα μήλου
  • μήλα ξεφλουδισμένα, καθαρισμένα, κομμένα στα 4 (περίπου 1800 γρ. ακάθαρτο βάρος)
    1500 γρ.
  • κανέλα, αλεσμένη
    ½ κ.γλ.
  • ζάχαρη
    40 γρ.
Γέμιση μαρέγκας
  • ασπράδια αυγού
    4
  • ζάχαρη άχνη
    150 γρ.
  • κρεμόριο
    ¼ κ.γλ.
  • κανέλα, αλεσμένη για το πασπάλισμα

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 φέτα

Sodio 66.3 mg
Proteína 7.6 g
Calorías 2138.5 kJ / 509.2 kcal
Grasa 19.8 g
Fibra 4.1 g
Grasa saturada 11.5 g
Carbohidratos 74.8 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Όλα Μήλο! 15 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Παραδοσιακό γεμιστό ψωμί με προζύμι

5.0(1)

2h

Αλμυρή τάρτα (κις) για πρωινό

Ninguna calificación

Γλυκόξινο αγγουράκι τουρσί

Ninguna calificación

Κεραστικά με σοκολάτα και αλατισμένη καραμέλα

2.5(2)

2h 30min

Χτένια στο τηγάνι με μαρμελάδα τσίλι

Ninguna calificación

Paris on ice

3.3(4)

2h 10min

Υγρή καραμέλα

5.0(3)

35min

Κρέμα μούρων

5.0(2)

20min

Φατσούλες με ντομάτα

5.0(1)

1h

Νηστίσιμες πραλίνες σοκολάτας

5.0(3)

1h 10min

Μεξικάνικα εντσιλάδας (enchiladas) με κοτόπουλο και ξινή κρέμα

4.0(1)

1h 20min

Fondant σοκολάτας με crumble

Ninguna calificación