Επιδόρπιο με μήλα, κραμπλ και μαρέγκα

Επιδόρπιο με μήλα, κραμπλ και μαρέγκα

4.3 24 valoraciones

Prep. 20min

Total 2h 45min

10 φέτες

Ingredientes

Ζύμη μπριζέ

βούτυρο, ανάλατο κρύο, σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
200 γρ.
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
400 γρ.
κρόκους αυγών (αφήστε τα ασπράδια στην άκρη για τη συνέχεια)
4
μπέικιν πάουντερ
1 κ.γλ.
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
1 κ.γλ.
ζάχαρη άχνη
50 γρ.

Μείγμα μήλου

μήλα ξεφλουδισμένα, καθαρισμένα, κομμένα στα 4 (περίπου 1800 γρ. ακάθαρτο βάρος)
1500 γρ.
κανέλα, αλεσμένη
½ κ.γλ.
ζάχαρη
40 γρ.

Γέμιση μαρέγκας

ασπράδια αυγού
4
ζάχαρη άχνη
150 γρ.
κρεμόριο
¼ κ.γλ.
κανέλα, αλεσμένη για το πασπάλισμα

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 φέτα

Sodio 66.3 mg

Proteína 7.6 g

Calorías 2138.5 kJ / 509.2 kcal

Grasa 19.8 g

Fibra 4.1 g

Grasa saturada 11.5 g

Carbohidratos 74.8 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Όλα Μήλο! 15 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Κέικ φιστικιού Αιγίνης με γλάσο από λάιμ

1h 30min

Παγωτό-Σορμπέ τριαντάφυλλο

12h

Δροσιστικό κοκτέιλ με τζιν και αγγουράκι

10min

Σαγκρία

10min

Κουνέλι λεμονάτο

4h

Ζωμός λαχανικών σε σκόνη

4h

Σοταρισμένα μανιτάρια (300 γρ.)

25min

Χοιρινό ψαρονέφρι με ξινολάχανο και πουρέ πατάτας

1h 10min

Φετουτσίνι με κοτόπουλο, σάλτσα ντομάτας και βασιλικό

1h

Σουπιές

1h 20min

Σοκολατογκοφρέτες με φιστικοβούτυρο και μέλι

3h 25min

Καστανό ρύζι

40min