Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 2000 γρ. σουπιές καθαρισμένες, πλυμένες (καθαρό βάρος 1000-1100 γρ.) (βλ. συμβουλή) (ζητήστε να σας κρατήσουν ένα σακουλάκι μελάνι)
- 500 γρ. νερό
- 2 φύλλα δάφνης, αποξηραμένα
- 80 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα
- 100 γρ. ελαιόλαδο
- 250 γρ. κόκκινο ξηρό κρασί
- 1 σακουλάκι μελάνι σουπιάς
-
1
κ.σ. πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
o 1 κύβο ζωμού λαχανικών - 1 κ.γλ. αλάτι
- 10 κόκκους μαύρου πιπεριού
- 2 ξυλάκια κανέλας
- 3 γαρίφαλα ολόκληρα
- 50 γρ. βαλσαμικό ξίδι (opcional)
- Inf. nutricional
- por 1 μερίδα
- Calorías
- 1365 kJ / 328 kcal
- Proteína
- 30.5 g
- Carbohidratos
- 3.9 g
- Grasa
- 18.8 g
Recetas alternativas
Κολοκάσι με κρέας χοιρινό
1h 10min
Χταποδάκια
45min
Καλαμαράκια
50min
Μύδια σε πικάντικη σάλτσα ντομάτας
45min
Μύδια με σάλτσα λευκού κρασιού και κρέμας γάλακτος
45min
Χταπόδι καθιστό (κρασάτο)
1h 40min
Σοταρισμένα αχλάδια (400 γρ.)
Ninguna calificación
Ψαρόσουπα
40min
Τρεμιθόπιτες
Ninguna calificación
Γαρίδες με μέλι και δεντρολίβανο
1h 20min
Χταπόδι ξιδάτο
1h
Χταπόδι στιφάδο
1h 45min