Rose di pasta ripiene

4.0 1 valoración

Prep. 1h

Total 2h

8 porzioni

Ingredientes

Pasta fresca

120 g di barbabietola rossa cotta a pezzi
3 uova
450 g di farina tipo 00 + q.b.
½ cucchiaino di sale

Ripieno

100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
500 g di acqua
500 g di erbette di campo a foglia larga
1 scalogno a pezzi
30 g di burro
400 g di ricotta
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

1 tuorlo leggermente sbattuto
100 g di burro
10 g di foglie di salvia fresca

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 588.9 mg

Proteína 25.1 g

Calorías 2833.4 kJ / 677.2 kcal

Grasa 30.4 g

Fibra 25.8 g

Grasa saturada 17.1 g

Carbohidratos 88.4 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Facciamo festa! 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Cupolette di gelato al cioccolato

Ninguna calificación

Pizza napoletana

9h

Carrè di agnello con verdurine, fagiolini e gratin di patate

1h 30min

Crema ai biscotti Lotus®

10min

Baby carote arrosto con glassa al caffè e aromi del Carso

40min

Semifreddi fragole, cioccolato bianco e pistacchi

5h

Cinnamon Rolls con noci caramellate

4h 30min

Pistacchio Lava Cakes

30min

Semisfere di frittata ai porri

45min

Bao Buns con maiale in salsa BBQ

2h 10min

Uova a semisfera in camicia

15min

Semisfere al cioccolato dal cuore fondente

2h