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Spargelsalat mit Erdbeeren
Prep. 20min
Total 45min
4 Portionen
Ingredientes
Spargeln<br>
-
Haselnüsse geröstet50 g
-
Wasser600 g
-
weisse Spargeln geschält, holzige Enden abgeschnitten, schräg in Stücken (5 cm), (siehe Tipp)700 g
-
Salz1 TL
Sauce
-
Schalotten halbiert50 g
-
Olivenöl80 g
-
Balsamico Bianco50 g
-
Senf20 g
-
Honig10 g
-
Zitronenschale, gerieben1 EL
-
Salz½ TL
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen¼ TL
-
Erdbeeren je nach Grösse halbiert oder geviertelt250 g
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 Portion
Sodio
943 mg
Proteína
7 g
Calorías
1437 kJ /
343 kcal
Grasa
28 g
Fibra
7 g
Grasa saturada
3 g
Carbohidratos
21 g
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