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Rosenkohlsalat mit Speck und Cranberries
Prep. 15min
Total 1h
6 Portionen
Ingredientes
-
Rosenkohl halbiert500 g
-
Wasser100 g
-
Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)½
-
Knoblauchzehen3
-
Zwiebeln geviertelt100 g
-
Apfel rot, geviertelt, entkernt1
-
Speckwürfel200 g
-
50 g KräuteressigWeissweinessig50 g
-
Honig40 g
-
Olivenöl70 g
-
15 g SenfDijonsenf15 g
-
Salz1 TL
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen½ TL
-
Cranberries, getrocknet100 g
-
Kürbiskerne60 g
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 Portion
Sodio
678 mg
Proteína
8 g
Calorías
1651 kJ /
395 kcal
Grasa
27 g
Fibra
6 g
Grasa saturada
7 g
Carbohidratos
35 g
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