Muamba de ginguba com galinha e funje de milho

Muamba de ginguba c/ galinha

• 500 g amendoim torrado s/ pele
• 300 g quiabos
• 2 limões só o sumo
• 100 g tomate em pedaços
• 100 g cebola cortada em pedaços
• 3 dentes de alho
• 30 g azeite
• 500 g água mais q.b. p/ lavar quiabos
• 1200 g galinha limpa cortada em pedaços (1 galinha aprox.)
• 2 c. chá de sal
• 2 c. chá de jindungo

Funje de milho

• 260 g fubá de milho
• 700 g água