Barras de cereais e figos

P/ demolhar

• 80 g caju
• Água q.b. p/ demolhar

Base

• 100 g miolo de noz
• 50 g amêndoa
• 15 g coco ralado
• 60 g figos secos cortados em pedaços
• 60 g tâmaras s/ caroço cortadas em pedaços
• 20 g óleo de coco

Cobertura

• 50 g mel
• 120 g leite de coco
• 1 vagem de baunilha só as sementes
• 45 g coco ralado
• 6 figos frescos cortados em fatias finas