Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Cinnamon Rolls
Prep. 15min
Total 3h
16 portions
Ingredientes
Dough
-
water2 ½ oz
-
unsalted butter room temperature3 ½ oz
-
sour cream5 ½ oz
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sugar3 ½ oz
-
bread flour plus extra to dust22 ½ oz
-
fine sea salt1 ¼ tsp
-
active dry yeast1 tbsp
-
large eggs2
-
egg yolk from large egg1
-
vegetable oil to grease
Filling
-
unsalted butter melted2 ½ oz
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light brown sugar8 oz
-
vanilla extract½ tsp
-
ground cinnamon2 ½ tsp
-
fine sea salt¼ tsp
-
raisins (opcional)5 ½ oz
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chopped pecans2 ½ oz
Glaze
-
sugar6 ½ oz
-
cream cheese room temperature5 ½ oz
-
ground cinnamon¼ tsp
-
vanilla extract¼ tsp
-
heavy whipping cream3 tsp
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
278.1 mg
Proteína
7.9 g
Calorías
1882.6 kJ /
449.9 kcal
Grasa
19.2 g
Fibra
2 g
Grasa saturada
9.4 g
Carbohidratos
63 g
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