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Spaghetti al sugo di polpettine
Prep. 1h
Total 1h 30min
8 porzioni
Ingredientes
Polpette
-
1 ½ mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
65 g di pecorino
-
400 g di carne trita mista
-
2 uova
-
5 g di sale
-
3 pizzichi di pepe nero macinato
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
Salsa al pomodoro
-
130 g di carota pelata e a pezzi
-
200 g di cipolla in quarti
-
60 g di olio extravergine di oliva
-
1400 g di passata di pomodoro
-
5 g di sale
-
1 pizzico di zucchero
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
200 g di acqua
Terminare la preparazione
-
pangrattato q.b.
-
olio per frittura q.b.
-
650 g di spaghetti
-
pecorino grattugiato, a piacere
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
Sodio
1054.2 mg
Proteína
24.3 g
Calorías
1924.8 kJ /
460 kcal
Grasa
14.3 g
Fibra
5.3 g
Grasa saturada
4.1 g
Carbohidratos
60.9 g
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