![Costine di maiale BBQ con purè di patate Costine di maiale BBQ con purè di patate](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/162552fa9afb297764e7b8470fad5155/Derivates/aa9d866b37fcaf4d0fbb728c46d4b83a4ddad8e7.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Miscela di spezie
- 2 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiaini di sale
- 1 cucchiaino di senape in polvere
- 1 cucchiaino di paprika dolce
- 1 cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
- 1 cucchiaino di zenzero in polvere
- ½ - 1 cucchiaino di peperoncino secco piccante
- 1 cucchiaino di pepe di Giamaica
- 1 cucchiaino di pepe nero macinato
- 2000 g di costine di maiale
Salsa BBQ
- 1 cipolla dorata in quarti
- 4 spicchi di aglio
- 3 - 4 cm di zenzero, radice fresca, pelata
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 1000 g di patate, pelate e a fette (3 mm)
- 375 g di salsa di pomodoro
- 60 g di Bourbon
- 120 g di aceto di mele
- 50 g di zucchero di canna
- 60 g di salsa di soia
- 140 g di miele
- 2 cucchiaini di sale
- 1 cucchiaino di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
- 1 cucchiaino di sale
- 30 g di burro
- 100 g di latte
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 4814 kJ / 1151 kcal
- Proteína
- 45.9 g
- Carbohidratos
- 68.6 g
- Grasa
- 74.4 g
- Grasa saturada
- 24 g
- Fibra
- 5.3 g
- Sodio
- 2670.1 mg
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