Tortellini in brodo (senza glutine)

3.0 2 valoraciones

Prep. 1h

Total 2h

6 porzioni

Ingredientes

Ripieno

150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
30 g di olio extravergine di oliva
300 g di lonza di maiale a tocchetti (3 cm)
100 g di prosciutto crudo a pezzi
100 g di mortadella a pezzi
1 uovo
1 pizzico di noce moscata in polvere
1000 g di acqua

Impasto

370 g di farina senza glutine per pasta + q.b.
4 uova
60 - 70 g di acqua
15 g di olio extravergine di oliva

Terminare la preparazione

brodo di carne di cappone (vedere consigli)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 1102.9 mg

Proteína 38.3 g

Calorías 2577.4 kJ / 616 kcal

Grasa 32.4 g

Fibra 5.9 g

Grasa saturada 11 g

Carbohidratos 45.2 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Pasta fresca 50 Recetas
Italia

Voi...Noi...Bimby® - DICEMBRE 2024 35 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Baguette salsiccia e cime di rapa

6h

Arrosto di seitan alla Wellington con verdure al vapore

2h

Focaccia semplice senza glutine

27h 30min

Polpette di tacchino al sugo di pomodoro

30min

Dressing agrumato per pesce

Ninguna calificación

Caffè macinato

5min

Pasta fresca con farina di ceci (senza glutine) al sugo di pomodoro

1h

Patate fritte a fiammifero (Kartoffelstroh)

25min

Patate fritte a fiammifero (Kartoffelstroh)

25min

Stufato di manzo e verdure invernali

4h 30min

Tiramisù (senza glutine e senza lattosio)

8h 50min

Sugo al basilico

1h 10min