![Sushi burger Sushi burger](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9354cd39bfc1a9eaee9cf3f4574aa828/Derivates/116084b319ac152bd62a92b488be35c1c0641f5f.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Salsa teryiaki
- 20 g di zenzero, radice fresca, pelata e a pezzi
- 50 g di sakè
- 40 g di zucchero
- 120 g di salsa di soia
- 1 foglia di porro (opcional)
Sushi burger
- 300 g di riso a chicco corto per sushi
- 30 g di aceto di riso
- 30 g di sakè
- 8 g di zucchero
- 500 g di acqua
- 320 g di filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische, a tocchetti (vedere consigli)
- 15 g di succo di limone, spremuto fresco
- 5 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 avocado maturo, sbucciato e a fettine sottili
-
1
cucchiaio di semi di sesamo nero
o 1 cucchiaio di semi di papavero - 4 pezzi di alga nori
- salsa di soia, a piacere
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 2746.5 kJ / 656.5 kcal
- Proteína
- 25.7 g
- Carbohidratos
- 80 g
- Grasa
- 25.7 g
- Grasa saturada
- 2.9 g
- Fibra
- 3 g
- Sodio
- 1804.5 mg
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