Essenz von Frühlingsgemüsen mit Kräutercubes

Rahmsuppe von grünen Erbsen mit Serranochips

Rotkohlsalat mit Feigen und Gorgonzola

Spargel-Mango-Salat

Kartoffelschnecken mit Taleggio und Schnittlauch-Dip

Kaviar-Frischkäsecreme mit Kresse-Radieschensalat

Getrüffelte Maispoularde auf Rahmspinat

Lammrücken im Tramezzinimantel auf Schwarzwurzeln

Seelachs unter der Kartoffel-Kürbis-Kruste mit Chablissauce

Gebrannte Eierlikörcreme

Limetten-Joghurt-Mousse auf Erdbeercoulis