Descubre cómo lograr resultados sorprendentes con tu Thermomix® a través de la cocción lenta y la técnica sous-vide. Este recetario te guía paso a paso para conseguir sabores intensos y texturas inigualables, utilizando el cubrecuchillas y el pelador Thermomix®.Carnes tiernas, vegetales en su punto, y recetas llenas de detalle, todo pensado para que cocines con calma y precisión. Porque la textura también es parte del sabor.
Costillas de cerdo a la BBQ en Cocción lenta
4h 25min
Puré de papas (Pelar)
35min
Estofado cremoso con pavo y hongos en cocción lenta TM6
4h
Espárragos con huevos pochados Al vacío
1h 20min
Mini quiches de verduras con confit de pato en cocción lenta TM6
1h
Dientes de ajo (Pelar)
5min
