Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Mini quiches de verduras con confit de pato en cocción lenta TM6
Prep. 30min
Total 1h
12 piezas
Ingredientes
Confit de pato
-
6 ramitas de hierbas de olor frescas (p. ej. romero, tomillo, salvia, etc.)
-
1500 g de aceite de girasol1500 g de aceite de oliva
-
2 muslos de pato, con piel y hueso (aprox. 700 g)
Mini quiche de verduras
-
100 g de vino blanco
-
100 g de aceite de oliva y un poco más para engrasar
-
300 g harina de trigo y un poco más para espolvorear
-
1 ½ cditas de sal o al gusto
-
60 g de cebolla en trozos
-
1 diente de ajo pelado
-
200 g de hojas de espinaca fresca
-
45 g de jitomate deshidratado en trozos
-
1 pizca de orégano seco
-
1 - 2 pizcas de nuez moscada en polvo
-
1 - 2 pizcas de pimienta negra molida o al gusto
-
80 g de queso parmesano en trozos
-
4 huevos
-
60 g de leche
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 pieza
Sodio
270 mg
Proteína
13 g
Calorías
1216 kJ /
290 kcal
Grasa
17 g
Fibra
2 g
Grasa saturada
5 g
Carbohidratos
20 g
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