Coca de pimientos verdes y patatas

Coca de pimientos verdes y patatas

4.3 33 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

6 raciones

Ingredientes

Masa

de harina
150 g
de manteca de cerdo
50 g
de agua
50 g
50 g de vino blanco
de sal
½ cucharadita
de levadura prensada fresca
10 g

Sofrito de pimientos

de pimientos verdes en trozos
250 g
de cebolla en trozos
70 - 80 g
de sal
½ cucharadita
de azúcar
1 pellizco
de aceite de oliva
30 g

Patatas

de cebolla
70 - 80 g
de aceite de oliva
50 g
de patatas (peladas y en rodajas finas)
500 g
de sal
2 pellizcos
huevos
3

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 373 kcal / 1558 kJ

Proteína 8.9 g

Grasa 22.2 g

Carbohidratos 34.3 g

Fibra 3.7 g

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