Pizzetas de carne con espárragos y huevo

Pizzetas de carne con espárragos y huevo

4.6 30 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 30min

6 unidades

Ingredientes

Relleno de carne

de aceite de oliva
30 g
de cebolla en cuartos
100 g
dientes de ajo
2
de tomate maduro pelado, en cuartos
200 g
de azúcar
1 pellizco
de carne picada
300 g
de tomillo seco
½ cucharadita
de pimienta molida
1 - 2 pellizcos
de sal
½ cucharadita

Masa

de agua
220 g
de aceite de oliva (y un poco más para untar las bandejas)
20 g
de levadura prensada fresca
15 g
de harina de fuerza
200 g
de harina de repostería
200 g
de sal
1 ½ cucharaditas
de queso mozzarella rallado
200 g
espárragos verdes frescos (sin la parte leñosa)
24
huevos
6
de pimienta molida
2 - 3 pellizcos

Inf. nutricional por 1 unidad

Calorías 570.9 kcal / 2386.1 kJ

Proteína 22.3 g

Grasa 30.4 g

Carbohidratos 52.2 g

Fibra 3.6 g

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