Rollerpizza

Rollerpizza

4.4 28 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h

8 raciones

Ingredientes

Relleno

de queso parmesano
50 g
de tomates secos
30 g
de tomates cherry
250 g
de hojas de albahaca frescas
3 cucharadas
de orégano fresco (solo las hojas)
4 cucharadas
de mozzarella fresca
200 g
de queso rallado (mezcla 4 quesos)
200 g
de pimienta de Cayena molida
1 pellizco
de pimienta molida
1 pellizco
de aceite de oliva virgen extra
50 g

Masa y montaje

de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para regar la masa)
50 g
de agua
200 g
de aceite de oliva virgen extra
50 g
de levadura prensada fresca
20 g
de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
400 g
de sal
1 cucharadita

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 475 kcal / 1987 kJ

Proteína 18.5 g

Grasa 27.8 g

Carbohidratos 37.8 g

Fibra 2.3 g

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